パーティー料理

ここ数年、知人のホームパーティーが
開催される時にお料理をお願いして下さいます。
今年は、色々と相談して6品作りました。

鮭の南蛮漬け、茄子のはさみ揚げ、
唐揚げ、大根サラダ、ベーコンおにぎりと
デザートには、ほうじ茶ロールケーキ。
ロールケーキの写真は、撮り忘れました。

不安だったお天気もなんとか盛ったようで
皆さん美味しく召し上がって下さったと
後日、連絡をいただきました。
とても嬉しいです。

来年、またお料理をお願いされることがあったら
違ったメニューを提案できるように
色々作ってみたいと思います。

パーティーとは関係ないのですが
茄子のはさみ揚げを試作した時に
茄子嫌いの主人が試食して
「僕、これなら茄子が食べられる!!!」と
本人も驚く発見がありました。
私もこれで気兼ねなく食卓に茄子を
並べることができます。

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