モンブランロールと抹茶シュトレン
お菓子教室しました。
今回は、お客様からの事前のリクエストと
ご相談を受け、モンブランロールと
抹茶シュトレンを焼きました。
抹茶シュトレンは、昨年、遊び心で
焼いたものを Instagram か FB で
掲載した事があるのですが、
それを見て下さっていて1年待って
リクエストいただきました。
モンブランは、タルトタイプをレッスンで
作っていますが、お客様がタルトが苦手と
ご相談を受けたので、ロールケーキにしました。
お抹茶味も作りましたよ~。
スポンジも綺麗に焼くことができて、
デコレーションも終わり、
「日本の味と同じで嬉しい。」
とお話くださったのでとても嬉しいです。
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作ってみたいお料理があれば、
リクエスト下さいね~。
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